اصول باغ داری

  معاون فنی و آبخیزداری اداره کل منابع طبیعی گلستان معتقد است امسال با وجود ممنوعیت صادرات قارچ ترافل، رغبت برای برداشت این قارچ از جنگل و آسیب به طبیعت کم نشده و این قارچ از مبادی غیررسمی از کشور خارج می‌شود. قارچ ترافل با برخی از گونه‌های جنگلی هم زیست بوده و در عمق حدود ۳۰ سانتیمتری از سطح خاک و در مجاورت ریشه این درختان رشد می‌کند. این قارچ که به آن دنبلان نیز گفته می‌شود، به رنگ‌های خاکستری، سفید، قهوه‌ای، قرمز تیره و سیاه در طبیعت وجود دارد. یکی از خاستگاه‌های اصلی قارچ ترافل سیاه در کشور ما، جنگل‌های استان گلستان به‌ویژه مناطق شرقی این استان است که با توجه به هجوم سودجویان برای برداشت این قارچ، آسیبی زیادی به طبیعت وارد می‌شود. در کشورهای اروپایی برای برداشت این قارچ از سگ‌های پرورش داده شده کمک می‌گیرند و برداشت قارچ با کمترین آسیب به درخت انجام می‌شود ولی در کشور ما مردم با استفاده از تیشه، چندین سانتیمتر از سطح خاک در اطراف درخت را می‌کنند و قارچ را برداشت می‌کنند. این نوع برداشت به نهال‌های آسیب‌زده و در فرایند رشد آنها تأثیرگذار است. وسعت زیاد آسیب به طبیعت موجب شده مسئ...

  مدیر مزرعه آموزشی و پژوهشی پردیس کشاورزی دانشگاه رازی از برنامه ریزی برای توسعه نهالستان پردیس کشاورزی از چهار هکتار به شش هکتار خبر داد. دکتر حمیدرضا چغازردی در گفت و گو با ایسنا، بااشاره به گذشت سه سال از آغاز فعالیت نهالستان شرکت دانش بنیان پردیس کشاورزی، اظهار کرد: در این نهالستان انواع نهال های اصلاح شده مثمر و غیرمثمر که مقاوم در برابر آفات هستند را تولید می‌کنیم. وی با تاکید براینکه فرآیندهای تولید نهال در این نهالستان کاملا مطابق با اصول علمی انجام می گیرد، تصریح کرد: همچنین قلمه هایی را برای برخی گونه های خاص مثل انگور دیم و درختانی که جنبه دارویی دارند، تولید می‌کنیم. مدیر مزرعه پردیس کشاورزی دانشگاه رازی مساحت این مزرعه را حدود چهار هکتار اعلام کرد و گفت: آخرین روش ها و تکنولوژی های روز که مورد تائید وزارت جهاد کشاورزی است در این مزرعه اجرا می‌شود. وی افزود: در این نهالستان مدرن از سیستم آبیاری قطره ای تحت فشار استفاده شده تا در مصرف آب صرفه جویی شود. بعلاوه بصورت منظم نهالستان را مورد رصد قرار می دهیم تا آفات آن را کنترل و رصد کنیم. چعازردی از وجود بیش از 150 رقم انوا...

  یک محقق بخش تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر مرکز تحقیقات لرستان گفت: لازم است با شناخت از وضعیت رشد و باردهی ارقام مختلف سیب و تسلط بر اصول کلی تربیت درختان میوه راه‌های غلبه بر مشکلات موجود در زمینه ترییت درختان سیب را به باغداران استان آموزش داد. بردیا مرادی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: تربیت درختان میوه به شکل مناسب یکی از نیازهای اساسی و مهم باغات میوه جهت افزایش کمیت و کیفیت محصول است که در این رابطه انتخاب روش تربیت سازگار با درختان میوه امری بسیار مهم و ضروری است. وی ادامه داد: در لرستان نیز همانند بسیاری از مناطق کشور روش پرورش درختان سیب به صورت بدون محور یا جامی است که دارای مزایا و معایبی است و اجرای صحیح این روش پرورش درختان سیب باعث افزایش عملکر باغات می‌شود. مرادی با اشاره به این‌که مهم‌ترین ارقام سیب در استان شامل گلدن دلیشز و رد دلیشز است و ارقام ایرانی مانند گلاب کهنز نیز در سال‌های اخیر بیشتر مورد توجه قرار گرفته‌اند، افزود: در پرورش درختان سیب باز کردن زاویه شاخه‌ها با تنه اصلی برای تشکیل فرم مناسب، بسیار ضروری است، زوایای شاخه‌ها با تنه اصلی در بین ارقام مخت...

 به نقل از وبلاگ اصول باغ داری ایران   شهر یاسوج، مرکز استان کهگیلویه و بویر احمد است که به علت جاذبه های گردشگری فراوانی که دارد، یکی از هزاران مقصد مردم ایران برای گذراندن تعطیلات است. آبشار یاسوج، از جمله جاذبه های بی شمار این شهر است که علاوه بر محبوبیت در بین افراد بومی این منطقه، نزد اهالی شهرها و حتی کشورهای دیگر نیز شناخته شده است. این آبشار که طبق بررسی ها 10 متر ارتفاع دارد، در 2 کیلومتری قسمت شمالی یاسوج و در پارک آبشار واقع شده است که طبیعت سرسبز موجود در این منطقه، آرامش را به ذهن و روان بازدید کننده های خود برمی گرداند. جالب است بدانید، سرچشمه آبشار یاسوج، چشمه های کوه زاگرس هستند که به دلیل تمیز و پاک بودن آن، آب شرب مردم یاسوج هم از این آبشار تهیه می شود و این موضوع، اهمیت آبشار را افزایش می دهد. مانند سایر پارک ها و مراکز توریستی، در این ناحیه هم مغازه ها و رستوران هایی برای رفع نیاز گردشگران داخلی و خارجی به وجود آمده اند و شما در صورت تمایل می توانید وسیله های مورد نیاز خود را از این قسمت ها تهیه کنید. این آبشار مانند برخی از جاذبه ها، به علت انبوه زباله آسی...

  نکات مهم باغداری مقاله زیر در ارتباط با آموزش نکات مهمی است که هر باغدار باید آن ها را دانسته و به کار بندد که به همت مرکز توسعه دانش بنیاد آموزش مجازی ایرانیان تهیه گردیده است ٬ همانطوریکه میدانید برنامه ریزی برای احداث باغ با زراعت محصولات کشاورزی تفاوت فاحشی دارد .در برنامه ریزی برای محصولات کشاورزی کوتاه مدت و معمولا” یک ساله است اما برنامه ریزی برای احداث باغ میوه بلند مدت و معمولا” ۳۰ تا ۵۰ ساله است پس اگر در برنامه ریزی برای زراعت یک محصول کشاورزی دچار اشتباه شویم . یک سال ضرر کرده ایم . اما اگر در برنامه ریزی برای احداث باغ میوه دچار اشتباه بشویم برای ۳۰ تا ۵۰ سال دچار مشکل میشویم و نه تنها یک نسل بلکه برای نسل آینده خودمان نیز درد سر درست کرده ایم . کسانیکه باغ میوه احداث میکنند معمولا” به دو دسته تقسیم میشوند ۱- کسانیکه دانش و تجربه باغداری دارند و برنامه ریزی شده و هدفمند کار میکنند . ۲- کسانیکه دانش و تجربه ندارند و بر اساس کشش بازار در یک یا چند سال تولید میوه .و یاترغیب دوستان به احداث باغ و یا مشاهدات و رقابت با باغداران همجوار به شغل باغداری روی می آورند...

  در میان محصولات کشاورزی، محصولات باغی از لحاظ صادرات و ارز آوری جایگاه ویژه­ای دارند. بر اساس آخرین آمار­های منتشره در سایت FAO برای سال 2005، ایران در زمره­ی ده تولید کننده­ی اول میوه در سطح جهان است. از 100 نوع میوه­ی جهان، 50 نوع آن در ایران رشد و نمو دارد و شرایط آب و هوایی متنوع آن، از توانایی بالقوه، اما بهره برداری نشده در تولید محصولات کشاورزی حکایت دارد. سطح بارور باغ‌های کشور حدود 2/2 میلیون هکتار (4/81 درصد از سطح باغ‌های کشور) برآورد می­شود و 6 محصول پسته، خرما، سیب، انگور، گردو و پرتقال، بخش اعظم (60 درصد) آنها را تشکیل داده است. در این بین سهم درختان صنعتی، 6/3 درصد باغ‌های کشور است. بخش اعظم محصولات باغی ما به صورت فله­ای به بازار­های جهانی عرضه می­شود و فرآوری اندکی بر روی آنها انجام می­گیرد. 30 درصد از محصولات باغی تولید شده که در تولید بسیاری از آنها دارای مزیت نسبی هستیم، به صورت ضایعات از چرخه مصرف و صادرات خارج می­شود و این درحالیست که ارتقاء تکنولوژی در زمینه­ی برداشت، سورتینگ و بسته بندی می­تواند به کاهش چشمگیر چنین ضایعاتی کمک کرده و نقش مهمی را در ایجاد ا...

  افزایش بهره‌وری و میانگین تولید در باغ‌ها در شرایط امروز کشور از مهم‌ترین دغدغه‌ها در حوزه باغداری است که با استفاده از شیوه‌های مدرن باغداری و اصلاح نژاد درختان امکان‌پذیر است. در سال‌های اخیر باغ‌های مدرن میوه که با استفاده از علم روز از پیوندهای تخصصی و شیوه کشت و داشت مناسب بهره برده‌اند، توانسته‌اند تولید میوه را از نظر کیفیت و کمیت تا چندین برابر افزایش دهند. یک کشاورز نمونه خراسانی که موفق شده با استفاده از اصلاح نژاد، گلابی پایه بذری باکیفیت بالا تولید کند، با اشاره به محصول تولیدی خود گفت: محصول باغی ما گلابی پایه بذری است و مساحتی بالغ‌بر 20هکتار را به تولید این محصول اختصاص داده‌ایم.  مجید صبوری در گفت‌وگو با روستانیوز افزود: از زمانی‌که شروع به باغداری کردم، به‌دنبال بذر خوب و نهال درجه یک بودم و تحقیقاتی نیز در این زمینه انجام دادم تا بتوانم بهترین و مرغوب‌ترین محصول را پرورش دهم. به این ترتیب گلابی فعلی را تولید کردم که جزو محصولات نمونه منطقه است.  وی ادامه داد: این محصول گلابی رقم دره‌گزی و پایه‌بذری است که به‌دلیل اقداماتی که روی آن انجام شده، نسبت به د...