اصول باغبانی: ۲۵ نکته مهم درباره باغداری و نگهداری از باغچه

 آیا دوست دارید یک باغچه داشته باشید اما نمی‌دانید کارتان را از کجا شروع کنید؟ نکات قید شده در این نوشتار برای مبتدیانی که می‌خواهند اصول باغبانی را بدانند و باغ و باغچه خودشان را داشته باشند، عالی است. می‌توانید این نکات را برای پاسخ دادن به سوالات باغبانی که احتمالا در طول این مسیر به ذهن‌تان خطور خواهد کرد، استفاده کنید. برای اطلاع از تمام نکات و ترفندهای اولیه‌ی باغبانی که برای شروع نیاز دارید، با ما در این نوشتار همراه باشید.

 

اصول باغبانی

۱. اطلاع از منطقه کشت و کار و باغبانی

از منطقه‌ی کاشتی که در آن قرار دارید، مطلع باشید. از آن به عنوان یک راهنما استفاده کنید، بنابراین درختان، درختچه‌ها و گیاهان چندسال‌زی را که در منطقه‌ی شما دوام نمی‌آورند، نخواهید کاشت. شما به این ترتیب حتی می‌توانید نسبت به بهترین زمان برای کاشت سبزیجات و درختان میوه در منطقه‌ی خودتان اطلاعاتی کسب کنید.

۲. دانستن زمان هرس

از زمان مناسب برای هرس گیاهان‌تان اطلاعی ندارید؟ بوته‌هایی که در بهار گل می‌دهند، مانند گل یاس خوشه‌ای، و رز رونده را بلافاصله پس از آن‌که گل‌های‌شان تمام شدند، هرس کنید. جوانه‌ی گل‌های آن‌ها در پاییز سال قبل رشد می‌کنند. بنابراین اگر آن‌ها را در پاییز یا زمستان هرس کنید، بهار سال بعد گل نخواهند داد.

اصول باغبانی ۳: استفاده از کود کمپوست

فقط کودهای کمپوست را که دست کم به مدت ۶ ماه در خاک بوده‌اند به کار ببرید. کود تازه نیتروژن زیادی دارد و می‌تواند گیاهان را “بسوزاند”؛ چنین کودی همچنین ممکن است حاوی پاتوژن یا انگل باشد. کودهای حاصل از خوک‌ها، سگ‌ها و گربه‌ها نباید هرگز در باغ یا توده‌های کمپوست استفاده شوند چون ممکن است انگل‌هایی را ایجاد کنند که می‌توانند انسان را نیز آلوده و دچار عفونت کنند.

۴. توجه به گیاهان چندساله

گیاهان چند ساله به طور کلی برای رسیدن به بلوغ به سه سال زمان نیاز دارند.

۵.دانستن فصل رشد گیاه

یاد بگیرید که فصل رشد در منطقه‌ی شما چه مدت است – آخرین سرما و یخبندان در بهار و اولین سرما در پاییز است، بنابراین می‌توانید برخی از گیاهان را در فضای داخلی بکارید یا اصلا در آن زمان کاشت آن‌ها را شروع نکنید.

۶. چیدن گل های پژمرده

چیدن گل‌های پژمرده بهترین گزینه برای گیاهان چند ساله و یک ساله است. از آن‌جایی که هدف از گیاهان تک‌سال‌زی گل دادن، بذر دادن و در نهایت مردن است، جدا کردن گل‌هایی که پژمرده شده‌اند کمک می‌کند که این گیاهان گل‌های بیش‌تری بدهند. چیدن گلهای گل‌های پژمرده گیاه را تشویق می‌کند که انرژی را برای داشتن برگ‌ها و ریشه‌ّای قوی‌تر صرف کند. از این شیوه برای گیاهانی که به منظور میوه یا غلاف‌شان پرورش داده می‌شوند، پرهیز کنید، گیاهانی مانند گیاه سکه‌ای!

اصول باغبانی ۷: نور مورد نیاز گیاه

گیاهان به چه مقدار نور نیاز دارند؟ سبزیجات را در جاهایی بکارید که دست کم ۸ ساعت از نور مستقیم خورشید را در روز به دست می‌آورند. اکثر سبزیجات به نور کامل خورشید نیاز دارند تا به خوبی عمل بیایند. اگر در باغچه‌تان سایه هم هست، سعی کنید محصولات فصل‌های خنک را در آن جا بکارید، سبزیجاتی مانند کاهو، اسفناج، تربچه و کلم برگ.

۸. کنترل علف های هرز

بهترین روش برای کنترل علف‌های هرز در باغ و باغچه، کندن آن‌ها با دست و استفاده از بیل است. از کندن عمیق زمین با استفاده از بیل پرهیز کنید چرا که این کار می‌تواند تخم علف‌های هرز را به سطح خاک برساند. علف‌های هرز را زود به زود از زمین جدا کنید و دور بیندازید تا نتوانند تکثیر شوند. از خاکپوش یا مالچ برای خفه کردن علف‌های هرز استفاده کنید تا به این ترتیب علف هرز سالیانه نداشته باشید.

۹. درباره گل سوسن اطلاعات داشته باشید

سوسن پلانتین ضرورتی ندارد که به روش تقسیم تکثیر شود مگر این‌که تمایل داشته باشید گیاه پیر را تر و تازه کنید یا تعداد آن را در باغچه‌تان افزایش بدهید یا خیلی ساده ترجیح می‌دهید، این گیاه را به صورت تکی تکی در باغچه‌تان داشته باشید.

اصول باغبانی ۱۰: گل ادریسی را بشناسید

همه‌ی ادریسی‌ها در سایه رشد نمی‌کنند. به عنوان مثال گل ادریسی خوشه‌ای نیاز به خورشید دارد تا بتواند بهترین‌ گل‌ها را بدهد.

۱۱.فصل پاکسازی را بشناسید

در فصل پاییز همه چیز را در با‌غچه‌تان پاکسازی نکنید. اجازه بدهید چمن‌های زینتی برای زیبایی و سرشاخه‌های حاوی دانه‌ی گیاهانی چند ساله مانند مخروط‌سانان برای تغذیه‌ی پرندگان باقی بمانند. از بریدن شاخه‌های گیاهان چند ساله‌ی بادوام مانند گل داوودی پرهیز کنید. به این ترتیب احتمال زنده ماندن آن‌ها را در طول زمستان‌های سرد افزایش خواهید داد.

۱۲. نکاتی برای پرورش سبزیجات

دمای مطلوب برای رسیدن گوجه‌فرنگی بین ۶۸ تا ۷۷ درجه فارنهایت است. و دمای ۸۵ درجه‌ی فارنهایت، برای این‌که این گیاه بتواند لیکوپن و کاروتن (رنگدانه‌های مسئول رنگ میوه) را تولید کند بیش از حد گرم است. هنگامی که درجه حرارت به طور مداوم پایین‌تر از ۵۰ درجه فارنهایت باشد، گوجه‌فرنگی نمی‌رسد. زمانی که گوجه‌فرنگی کمی تغییر رنگ داشت می‌توانید آن را داخل بیاورید تا کم کم برسد.